Erzeugnisse
in Handarbeit

Köstlichkeiten in reiner Handarbeit

Der Ursprung eines Obstgarten war der Gedanke der Selbstversorgung in ökologischer Qualität. Mit der Größe der Bäume und Sträucher wurde die Menge für unsere Familie zu viel. So entschlossen wir uns dazu, das Obst zu veredeln und Fruchtaufstriche, Liköre und Trockenobst herzustellen.

Die Produktion dieser Köstlichkeiten erfolgt bei uns in reiner Handarbeit und es werden nur Früchte, die in dem jeweiligen Erzeugungsjahr bei uns wachsen, veredelt und verarbeitet.

Unsere Obstsorten sind verschiedene Äpfel, Birnen, Quitten, Kirschen, Aprikosen, Pflaumen, Mirabellen, Pfirsiche, Sanddorn, Johannisbeeren (schwarz und rot), Himbeeren, Brombeeren und Holunder.

Unsere Erzeugnisse

Diverse Liköre: z. B. Kirschlikör, Brombeerlikör, Apfellikör, Sanddornlikör, u. v. m. Diverse Fruchtaufstriche: z. B. aus Kirschen, Brombeeren, Äpfeln, Aprikosen usw.

Alle unsere Fruchtaufstriche gibt es im „Landhotel Belitz“ zum Frühstück.

aus der noch intakten Natur des Wendlandes.

Unsere Bienen halten wir zum Zweck der Bestäubung unserer Obstbäume. Natürlich sind sie auch auf unserer Wiese und im Umkreis von ca. 5 km bei den Nachbarn und auf den Feldern der umliegenden Bauernhöfe fleißig. Leider können wir den gesamten Honig nicht selbst verbrauchen, daher verkaufen wir ihn sehr gerne in unserem Hofmarkt. Außerdem stellen wir auch Honigwein und Wendenblut (Honigwein mit dem Saft der Edelkirschen) her. Auch zur Herstellung unserer Liköre wird der Honig verwendet.